I colori del mondo da Kanji Kobayashi di villa aida

Kanji Kobayashi nell’orto a fianco del ristorante coltiva gli ortaggi perché essere “local (provinciale)” è l’arma che gli permette di approcciare il mondo senza confini

La Notizia del Giorno del 27 agosto

In attesa di riprendere, settimana prossima, con la consueta Notizia del giorno, ecco un sunto delle notizie principali di questi giorni. Buona lettura.

La guida alle ricette del Golosario

Nata durante il lockdown: due mesi di ricette filmate o raccontate dagli chef e dagli amici del Golosario con l'abbinamento ideale

La circolare

Aggiornamento dal 16 al 22 aprile

Le news più curiose dell'estate

In attesa della ripresa della Notizia e Il Vino del Giorno prevista per mercoledì 4 settembre

La Festa del Tartufo Bianco del Monferrato a Casale Monferrato

Il 'salotto' del centro storico casalese diventa il cuore pulsante dell'enogastronomia monferrina, con stand, concorsi tradizionali, TartufARTE e l'emozionante Asta Internazionale del Tartufo

Le Cantine Memorabili del 2019

Saliranno sul palco di Golosaria domenica 27 ottobre, a corollario del riconoscimento ai Top Hundred 2019

Commentiamo gusti (e disgusti) quotidiani

Su Facebook dal lunedì al venerdì la diretta della Notizia del Giorno

Servire il vino al servizio del vino

L’ideale del sommelier giapponese, Atsushi Nagashima

La Circolare

Aggiornamento dal 26 marzo al 1 aprile

La Circolare

Aggiornamento dal 2 all'8 aprile

La soba del Ministro

Il racconto di un'esperienza nell'ufficio della segreteria del Ministro dell'Agricoltura del Giappone

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