vellutata :: ilGolosario

Vellutata "Zero Spreco" di baccelli e mentuccia

Questa ricetta trasforma lo scarto in protagonista. La mentuccia (o nepeta) aggiunge quella nota selvatica che rinfresca il palato e richiama la terra

di Il Golosario

Cecio, vellutata di ceci e hummus

Un antipasto di ispirazione mediorientale per chi ama i ceci

di Giovanna Ruo Berchera

Vellutata di zucca e mandorle

Ecco una deliziosa vellutata adatta anche ai vegani e chi non tollera i latticini. Con questa semplice ricetta si potrà godere dei benefici per la salute sia delle mandorle sia della zucca ricca di antiossidanti, vitamine e sali minerali.

di Giovanna Ruo Berchera

Vellutata di ortiche

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per un primo piatto di stagione che aiuta a depurare i fegato

di Giovanna Ruo Berchera

Vellutata primavera

Non pensate che le vellutate siano un piatto solo invernale. Leggere e delicate, sono ottime se preparate con le verdure primaverili e sono belle da vedere se decorate con i petali delle primule fresche

di Giovanna Ruo Berchera

La delicata vellutata di valeriana

In questa ricetta la valeriana viene impiegata, con pochi altri ingredienti, per preparare una vellutata dal bel colore verde brillante, semplice e veloce

di Il Golosario

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