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Una giornata interamente dedicata a due importanti risorse della cultura enogastronomica locale: il Tartufo Nero Pregiato e l’Albarossa
A Cavatore domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici
Tra le colline dell’Alto Monferrato un connubio tra biodiversità, tradizione e nuove frontiere del turismo enogastronomico
In Monferrato siamo nel cuore della stagione del Tuber Melanosporum. Tra i fornelli, lo chef Beppe Sardi ne ha svelato l’anima più conviviale e domenica 8 marzo a Cavatore va in scena la festa finale
La Regione dà l’ok per l’evento "Trifola Noir"
Ecco la ricetta per preparare un secondo sontuoso per le festività natalizie
A Colliano, Daniele Gugliucciello raccoglie e seleziona tartufi neri, per poi trasformarne una parte in diversi prodotti di qualità
Con il tartufo nero estivo si destagionalizza l'offerta tartuficola, che inizia così a giugno
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