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In Lombardia, e più precisamente in Valchiavenna, la fine estate è all’insegna dei “crotti” (e della relativa storica Sagra)
Questi pizzoccheri sono un primo piatto ricco, tipico della Valchiavenna, che viene servito ancora oggi nei crotti locali
Su ilGusto.it Paolo Massobrio degusta i tre vini prodotti dalla famiglia Herman a Chiavenna
Dopo una sapiente ristrutturazione, in un ambiente accogliente con una bella terrazza, i piatti della tradizione locale e proposte più innovative
Un autentico agriturismo che produce formaggi, bresaola e altri salumi, che si possono acquistare nel piccolo negozio o gustare a uno dei tavoli del locale rustico e accogliente
Su La Stampa Paolo Massobrio presenta i vini di Marino Lanzini di Ponte in Valtellina
Prodotti a base di carne innovativi, ma anche nuove strutture d’accoglienza e pasticcerie che guardano alle intolleranze
Lo chef Ezio Gilardi propone i piatti della tradizione chiavennasca con interessanti rivisitazioni
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