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L'ambiente, gli arredi e le stoviglie sono simili a quelli ritrovati negli scavi di Pompei e le ricette si ispirano al "De Re Coquinaria" di Apicio
Roma città eterna, Roma e i suoi sapori. Ecco che viene naturale raccontare gli angoli di gusto di questa magnifica città e i loro piatti
gli antichi piatti di Roma nella trattoria di Arcangelo Dandini
Da Zagarolo a Roma, nel quartiere Prati, non lontano da piazza san Pietro
L’ultimo ristorante che conquista il faccino radioso è questa sorpresa di Roma che già un collaboratore ci aveva segnalato, per cui venerdì sera ho fatto un blitz per accertarmi
All'Antica Trattoria Di Pietro per assaporare i piatti della tradizione locale
Una settimana a Roma, in cerca di novità, seguendo ciò che la gente sta preferendo. E le scoperte sono state diverse.
A Roma, davanti alla Colonna Traiana, a due passi da Palazzo Venezia, con l’altare della Patria di sbieco. Non è un sogno ma un locale giovane, dove si mangia molto bene.
Una gran bella sorpresa questa sosta in una defilata oasi di Roma, dove la cucina è felicemente creativa e i vini sono di grande spessore
Un ristorante nei pressi di Piazza di Spagna, nel cuore di Roma dove l’amatriciana incontra le sculture del Canova
Ecco una ricetta proposta dallo chef Riccardo Marello della scuola di Alta Cucina IFSE di Piobesi Torinese
È uno dei tanti locali del Ghetto, dove c’è la cucina ebraica o di ispirazione ad essa.
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