Dal Bugiardino di Fata Zucchina la ricetta della settimana per realizzare una ricetta sfiziosa con la melanzana

Nuovo appuntamento settimanale con Fata Zucchina (alias Renata Cantamessa) per offrire idee e piccoli trucchi per far mangiare le giuste porzioni giornaliere di frutta, verdura e legumi ai bambini attraverso “magiche” ricette realizzate dalle “SuperMamme” di Piemonte, Liguria e Lombardia e tratte da “Il Bugiardino di Fata Zucchina”.

LA RICETTA DI OGGI “POLPETTINE DI MELANZANE”
a base di melanzana
della SuperMamma Laura Dall’Alpi (Milano)

INGREDIENTI (per 4 persone):
1 melanzana
200 g di carne macinata
200 g di salsiccia
2 uova
200 g di pane grattato
Grana Padano q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale e pepe q.b.

In questo video il procedimento

 

BUGIARDINO MUSICALE DELLA MELANZANA
Per continuare a giocare con i più piccoli, ecco la versione video del Bugiardino Musicale di Fata Zucchina dedicato alla melanzana, tutto da ascoltare e ballare in famiglia, per imparare cantando le proprietà della melanzana specifiche per la salute dei bambini, grazie alla collaborazione con il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Asl di Asti.



A domenica prossima, con una nuova videoricetta a misura di bambino dedicata alla mela e al suo Bugiardino musicale!