Adatto per i buffet, come antipasto e come stuzzichino da spalmare sui cracker. Si realizza in poco tempo e si presta a innumerevoli variazioni sul tema.

Ingredienti

  • • 150-200 g di prosciutto cotto
    • 150-200 g di caprino fresco
    • un pizzico di erbe aromatiche essiccate
    • 1-2 cucchiaini di senape (facoltativo)
    • 1 grattata di pepe (facoltativo)

Informazioni aggiuntive

TIPO PORTATA

antipasti

ESECUZIONE

facile

PREPARAZIONE

20 min

PREPARAZIONE

Sminuzzate il prosciutto cotto e mettetelo nel mixer insieme al caprino. Avviate il frullatore e aggiungete la senape. Quando si sarà raggiunta la consistenza cremosa, trasferite il paté in una ciotola, unite un pizzico di erbe aromatiche essiccate o prezzemolo, timo e maggiorana freschi e una grattata di pepe.