A Dronero il nebbiolo di Mauro Vini

Volete un consiglio per le vacanze? La Valle Maira, una località che custodisce golose specialità come i dolci “Droneresi” o le acciughe che venivano vendute lungo le vie del sale. Ma non solo, perché questo luogo è anche territorio con una lunga storia legata al vino. A dirlo è Paolo Massobrio, che su La Stampa di oggi racconta la storia della cantina di Vittorio Mauro, fondata nel 1885 a Dronero e che ancora oggi vive grazie ai discendenti di Vittorio, Giuseppe Rossana e Oscar Emanuele, che da 2 ettari vitati ricavano alcuni vini eccellenti. Tra questi il Nebbiolo di Dronero "Dronè", prodotto anche nella versione chinata, e altri “classici” delle Langhe e del Monferrato.