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L’idea di abbinare pere, patate e formaggio in un piatto salato, prende spunto dalla “tartifla a bocon” uno stufato di patate, pere “Louven” o Martin Sec e lardo aromatizzato tipica di Gignod, piccolo paese all’imbocco della Valle del Gran San Bernardo
Questa torta è realizzata con qualche accorgimento per la linea e la salute, grazie all'utilizzo di farina integrale, olio d'oliva e zucchero di canna, che vanno a sostituire gli ingredienti classici, di solito presenti nei dolci. Potrete scoprire tutta la bontà dei dolci integrali.
Pere e cioccolato, un connubio perfetto. Provatelo in questa crostata deliziosa da gustare in ogni golosa occasione, dalla colazione al dessert di fine pasto
La torta paradiso è un dolce tipico della pasticceria lombarda, qui proposta nella variante arricchita con la composta di pere
L'antipasto ideato dallo chef Matteo Scibilia per il progetto "Nati per stare insieme"
Lo ha chiesto Papa Francesco per protestare contro la guerra. Scopriamo miti e curiosità di una pratica millenaria che con il dimagrimento c'entra ben poco
Un liquore dolce e aromatico perfetto da servire alla fine del pasto, in accompagnamento al dessert o da utilizzare per la preparazione di dolci.
Rispettivamente con il formaggio di capra alle fave Tonka e Vermouth e con l'erborinato Blu '61
Questo dolce è composto da un involucro di pasta frolla che contiene un interno più morbido di plumcake con le pere Kaiser
Provate a realizzare questo primo piatto di pasta ripiena con un condimento goloso realizzato con le pere e un vino rosso corposo
Questa confettura dal sapore autunnale è una conserva semplice ma molto golosa, ideale per la colazione e per farcire un dolce
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