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Ossibuchi in umido con funghi misti

Per questa domenica vi proponiamo una ricetta gustosa e di stagione per cucinare gli ossibuchi: con i funghi. Serviteli con una polenta fumante

di Giovanna Ruo Berchera

Ossibuchi alla birra artigianale doppio malto con purè di patate e sedano rapa

L'ossobuco è un taglio di carne poco diffuso, ma capace di regalare grandi soddisfazioni. Provatelo questa ricetta in abbinamento a un originale purè di sedano rapa

di Giovanna Ruo Berchera

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