crema pasticciera :: ilGolosario

Crostata alla nocciola con la crema pasticciera al cacao, pere e ganache al cioccolato fondente

Una deliziosa torta a base di pasta frolla che racchiude un goloso ripieno di crema al cioccolato e pere caramellate

di Maria Teresa Biotti

Brioche all’italiana SeM

Mariano Massara della Pasticceria SeM di Morazzone (Va) ci insegna come preparare le brioche in casa

di Mariano Massara

Crema pasticciera al cioccolato

La ricetta classica della crema pasticciera diventa ancor più golosa con il cioccolato. Da impiegare per farcire torte e bignè o da gustare al cucchiaio con la panna montata o gli amaretti sbriciolati

di Giovanna Ruo Berchera

Crema pasticciera

La crema pasticciera è la farcitura più conosciuta e usata in pasticceria, protagonista di tante preparazioni: bignè, torte e croissant

di Giovanna Ruo Berchera

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