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Cappone ripieno

Oggi proponiamo una ricetta gustosa perfetta per la tavola delle feste. Un secondo piatto elegante e scenografico che si presta ad essere cucinato con tanti ripieni diversi. Ecco la nostra interpretazione!

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• 23.12.2019

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Timballo di riso con ragù di petto di cappone e verdure

Un raffinato primo che coniuga due eccellenze piemontesi: il riso Carnaroli e il cappone di Morozzo

di Giovanna Ruo Berchera

• 30.12.2015

Ricette

Cappone ripieno con tartufi neri

Ecco la ricetta per preparare un secondo sontuoso per le festività natalizie

di Giovanna Ruo Berchera

• 23.12.2015

Produttori

Il mitico cappone di Morozzo

Le carni di cappone proposte fresche e in vasetti

di Andrea Voltolini

• 23.10.2015

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