Con la chef Monica Bianchessi alla scoperta dei pesci del Mar Ligure

Zuppetta di acciughe con olive, capperi e finocchietto. Questo il titolo della ricetta che Monica Bianchessi ha ideato per portare sulle nostre tavole il pesce del Mar Ligure.

A Golosaria Fiera Online infatti sono arrivati i Flag Gac Il Mare delle Alpi, Flag Gac Savonese e Flag Gac Levante Ligure per promuovere l’attività di pesca dei loro porti e delle loro marinerie. In questo video, infatti, andremo a scoprire l’interpretazione dell’acciuga realizzata in collaborazione con Flag Gac Levante Ligure in un video che, dopo la ricetta, proseguirà proprio con un viaggio tra Genova e le Cinque Terre viste dal lato della pesca.

M7 - Fish&Like: l'acciuga from Golosaria on Vimeo.