Poco fuori dal centro storico di Agrigento, la Pasticceria Primavera si afferma come un punto di riferimento per chi cerca dolci della tradizione, realizzati con autentico rigore artigianale.
Aperta nel 1980, è frequentata soprattutto da una clientela locale che ne apprezza la qualità costante e la semplicità dell’offerta. L'ambiente è moderno e arredato con cura, mentre il servizio si distingue per una gentilezza che mette a proprio agio chiunque, inclusi i turisti di passaggio.
Tra le specialità spiccano le sfincette di San Giuseppe, un dolce che – ci viene spiegato – è diventato una vera rarità locale. Il motivo? La loro preparazione richiede l'impiego della farina Irca, essa stessa una rarità. Un dettaglio che, da solo, racconta la dedizione per le materie prime e il profondo rispetto per le ricette del territorio. L'assaggio conferma le premesse: la loro bontà è sorprendente. L’impasto è soffice e perfettamente fritto, mentre la farcitura si rivela delicata e ben equilibrata.
Accanto a questa perla rara, il banco espone con orgoglio tutti i classici della pasticceria siciliana: cassatine, cannoli, biscotti secchi e torte, la cui freschezza è una garanzia quotidiana.
In definitiva, una vera scoperta. Consigliamo la Pasticceria Primavera a chiunque passi da Agrigento in cerca non solo di un dolce, ma di una storia autentica. Qui troverà un indirizzo sincero, affidabile e memorabile.
Bar Primavera
Via XXV Aprile, 176
Agrigento
Tel. 092224403
