Specialità della Farmacia Andreis di Carrù
Un riferimento storico a Carrù se si pensa che la Farmacia Andreis (corso Einaudi, 10 - tel. 017375318) risale al 1896, quando il dottor Mario Andreis, ultimo rampollo di una dinastia farmaceutica del '700, acquistò la farmacia e drogheria del dott. Giuseppe Bonardi. Ottenne poi diversi riconoscimenti per gli elisir e le preparazioni farmaceutiche, che sono ancora oggi esposti in negozio.
Tra i prodotti proposti, l'Enoleo, un liquore antico ottenuto con piante e spezie in soluzione vinosa mescolate alla Tintura Sacra di rabarbaro. Può essere gustato ghiacciato come aperitivo, come digestivo da sorseggiare con dolci e cioccolato, o ancora caldo in un punch. Lo Spirito Speziale è invece un liquore digestivo dalle spiccate note aromatiche. Ottime anche le Tisane dello Speziale: depurativa, rilassante, drenante, realizzate mescolando erbe e piante.
