Via Dall'Italia (?)

Bottura se ne va, Farinetti pure minaccia di andarsene, mentre un cuoco che è andato via dal locale che porta il suo nome oscura una nuova avventura. Questo e altro si legge nella rassegna stampa odierna, infarcita di tante altre notizie estrose. Ma partiamo da Bottura, la cui notizia è trapelata ieri sui social ed oggi è su Libero: vuole chiudere la Francescana e andarsene a Londra. Il motivo ? Tasse, burocrazia e i politici che se ne fregano. Oscar Farinetti si dice invece seccato, perché un’interrogazione parlamentare al ministro Martina ha messo in discussione il suo affidamento da parte di Expo per fare la trattoria più grande del mondo. Affidamento diretto ? E perché s’è chiesto un suo conterraneo di Saluzzo. Il povero Beppe Sala, ad di Expo, si trova così a gestire un’ennesima grana e fa appello all’unicità di Eataly, ma anche (come dargli torto), al fatto che sono tardive certe verifiche, che ora il signor Cantone vuole comunque fare. Per trasparenza. E Farinetti a una radio ha detto che a questo punto potrebbe anche ardarsene. Se n’è andato Giancarlo Perbellini dal locale che porta il suo cognome a Isola Rizza. E da poco ha aperto a Verona. E i critici che fanno ? Scrivono che “pochi mesi fa la chiusura a Isola Rizza”. Ma se ci sono stato una decina di giorni fa a Isola Rizza, al Perbellini, ed ho mangiato da dio ? Anzi ho mangiato in uno dei migliori locali come rapporto qualità/prezzo. Solo che Giancarlo non c’è più, ma c’è la bella e sorridente moglie Paola, e soprattutto c’è la famiglia. Italia Oggi, che riprende un nostro articolo, ristabilisce la verità. Scorrendo la cronaca poi leggo che due amici, uno ad Alessandria (Riccardo Schiara) e uno a Milano (Roy Paci) che hanno a cuore la cucina e le cose buone canteranno per il concerto di Capodanno. Dario Loison sul Giornale lancia il panettone tostato con il foie gras o la mortadella (della serie famolo strano), mentre il presidente di Federalberghi dice che è ora di mettere le opere d’arte dei musei negli alberghi (e rifamolo strano). E che dire della moda di comprare una stanza di albergo da usare e da dare in affitto ? Sono i “condo hotel” e non sembra una cattiva idea. Sempre della serie famolo strano, Aldo Grasso sul Corsera è convinto che il più spontaneo dei tre sia Bastianich (lo ha scritto dopo aver visto come s’è vestito Cracco, con quel tinta unita da damerino ?). Infine a Milano c’è rivolta per una fiera con oltre 200 espositori e solo 50 visitatori. E non è la prima che leggiamo. Vabbè per oggi abbiamo fatto il pieno di notizie strane. A Domani!