Dalle Terre di Libarna, un Timorasso di razza (anche spumante)
Libarna è un paese antico ma contemporaneamente è anche una sottozona (come Terre di Libarna) all’interno della denominazione Colli Tortonesi. L’azienda Poggio (tel. 3485106848) di Vignole Borbera (Al) ha scommesso proprio su questa micro zona (sono circa 6 ettari) e sulle uve timorasso coltivate a una quota ragguardevole.
I risultati gli stanno dando ragione sia per quanto riguarda la versione classica sia per quanto riguarda quella spumantizzata che ha rappresentato una vera e propria scoperta di quest’anno, premiata con il Top hundred: il Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante “Lüsareín” dalla bella freschezza, le note agrumate e minerali e la piacevole sapidità. Ma scoprite anche il suo Timorasso da gustare con il Montebore.
