Ingredienti
• 250 g di farina 00
• 30 g di zucchero
• 30 g di burro
• 3 g di sale
• 80 g di uova
• 20 g di marsala
• ½ scorza di limone
• ½ baccello di vaniglia
Informazioni aggiuntive
TIPO PORTATA
dolci
ESECUZIONE
facile
PREPARAZIONE
20 min
PREPARAZIONE
Impastate in planetaria tutti gli ingredienti formando un impasto liscio e sostenuto. Stendete la pasta molto sottile e tagliatela in rettangoli. Cuocete in olio bollente a 175°C girandole appena la parte immersa sarà diventata dorata. Prestate attenzione perché la cottura sarà molto veloce.
