La Notizia

L'oleoturismo in Italia si afferma come un pilastro del turismo enogastronomico, registrando una crescita del 37% nelle esperienze sul territorio legate all'olio extravergine d'oliva. Secondo il rapporto promosso da Coldiretti, Unaprol e Città dell'Olio, il settore coinvolge oltre 600mila imprese olivicole e i visitatori ricercano sempre più itinerari tra ulivi secolari, cene negli oliveti e percorsi culturali nei frantoi storici. Nostro approfondimento su IlGolosario . @ E l’olio sarà protagonista a Verona con la seconda edizione di SolExpo, da domenica 1 a martedì 3 marzo, che quest’anno vedrà coinvolto attivamente anche IlGolosario con tre appuntamenti moderati da Paolo Massobrio. Tutti i dettagli sul nostro sito. @ L'inchiesta della Procura di Milano sullo sfruttamento dei rider accende i riflettori su circa 60mila fattorini, in gran parte immigrati, che alimentano il business miliardario del cibo a domicilio: emerge una realtà di “nuova schiavitù” urbana, dove i lavoratori pagati a cottimo, hanno compenso minimo, spesso inferiore del 60% rispetto ai minimi contrattuali, senza nessuna tutela. Oltre alle catene di cibo a domicilio, l’indagine ora coinvolge, indirettamente, anche grandi catene come McDonald’s ed Esselunga, per verificare la tenuta dei modelli organizzativi lungo la filiera. (LaVerità) @ Sul Lago di Garda arriva la legge che impone la sanificazione obbligatoria per le imbarcazioni provenienti da altri bacini, a causa della diffusione di 45 specie aliene invasive, tra cui il gamberetto killer, che minacciano la biodiversità locale. L’iniziativa potrebbere essere presto estesa a tutti i laghi lombardi per tutelare gli ecosistemi lacustri dalla pressione antropica e dai parassiti. (LiberoMilano) @ Su Il Corriere della Sera l’intervista a Gavino Sanna, leggenda della pubblicità italiana, conosciuto soprattutto per aver firmato il famoso “Dove c’è Barilla c’è casa” Tra i ricordi personali, Sanna parla di Giovanni Rana “Era uno che la mattina dava da mangiare alle galline e poi faceva i ravioli e li vendeva. E certamente lo hanno aiutato i miei spot con Fernandel, Gorbaciov e Marilvn Monroe”. E, nonostante sia astemio, è stato produttore di vino con la Cantina Mesa, ora ceduta al Gruppo Santa Margherita, di cui è presidente onorario.