meringa :: ilGolosario

Cuneese al rum

È una ricetta per realizzare un dolce tipo cuneese senza uova e una ganache più leggera e digeribile della crema pasticcera ma altrettanto golosa e... cioccolatosa!

di Giovanna Ruo Berchera

Meringata con chantilly e croccante ai pistacchi

La meringata è una torta buonissima e spettacolare, ideale per un giorno di festa. La preparazione è un po' laboriosa, ma il risultato ricompenserà lo sforzo

di Il Golosario

Meringhette

Le meringhe sono una preparazione base della pasticceria classica, composte da soli due ingredienti: albume e zucchero. Leggere e friabili, si possono mangiare da sole, farcire con la panna o utilizzarle per creare altre dolci ricette

di Giovanna Ruo Berchera

Meringata al cacao farcita con crema all’arancia

Questa versione della meringata vi permette di realizzare un dolce unico e originale che unisce il sapore del cacao al profumo intenso della crema all'arancia con la friabilità tipica della meringa

di Giovanna Ruo Berchera

Meringata alla frutta

Provate a realizzare questo doce classico, delizioso e coreografico con la frutta di stagione

di Giovanna Ruo Berchera

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