Ricette

Terrina di tacchino, verdure e fichi secchi su insalata mista con melograno

Provate a realizzare questo colorato antipasto invernale, ideale da gustare durante le festività natalizie

Crostata farcita con fichi

Questa torta è dedicata a tutti gli amanti dei fichi. Vi consigliamo di utilizzare i fichi neri che, essendo più zuccherini, risultano perfetti per realizzare questa ricetta.

Stagionalità

I fichi: caratteristiche e proprietà

Settembre è il mese per eccellenza dei fichi, frutti dolcissimi e delicati

Ricette

Crème brûlée ai fichi

Il dolce che vi proponiamo oggi è una variante della famosa "crema bruciata" di origine francese, resa ancor più golosa dalla presenza dei fichi, frutti di stagione

Tortine di cipolla e fichi

Cipolla e fichi un abbinamento che può lasciare perplessi, ma che, se vorrete provare, ne sarete piacevolmente sorpresi

Crema di piselli secchi

La crema di piselli secchi è una minestra gustosa nella sua semplicità, perfetta nelle sere fredde se la servite ben calda!

Crostata di farina di riso con fichi, uva e crema zabaione al Moscato

Una ricetta dolce che valorizza al meglio due frutti tipici di questo periodo dell'anno: i fichi e l'uva

Crostata di fichi

Provate a realizzare questo dolce delizioso, ideale per una merenda di fine estate

Ricette

Confettura di fichi d'India

Questa confettura dal colore rosso rubino e dal sapore dolce e aromatico è ideale per farcire una crostata e può essere usata per prelibate colazioni

La confettura di fichi d’india siciliana

Crostata all’olio farcita con fichi e frutta secca

Stanchi della solita crostata con crema e frutta fresca? Eccovi una golosa proposta che vede l'utilizzo della frutta secca che abbonda durante le festività natalizie

Rigatoni alla “carbonara” con funghi secchi e pisellini

Una variante sfiziosa e di stagione della tradizionale carbonara, qui proposta con i pisellini freschi e i funghi

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