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Ecco un secondo piatto di pesce facile da realizzare in cui il sapore della trota si sposa benissimo con i funghi, prodotto di stagione
Un grande classico della cucina autunnale, il risotto ai funghi champignon è un comfort food che mette tutti d'accordo con la sua consistenza cremosa e il suo sapore decisamente invitante!
Gli champignon sono funghi molto buoni, facili da reperire e si prestano a molte interpretazioni, tra cui questa in chiave barbecue: golosi bocconcini ripieni di formaggio filante e fresche erbe mediterranee.
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