Cavolo rosso stufato con mele e aceto di mele

Un contorno di stagione molto gustoso, realizzato con un ortaggio dalle tante proprietà salutari

Insalata invernale con cavolo viola stufato, straccetti di pollo e arancio

Un piatto unico semplice e leggero per portare un po’ di colore anche nelle più grigie giornate di gennaio

Cavolo ripieno

Il cavolo ripieno è un secondo piatto particolarmente sostanzioso e dal sapore intenso e spiccato, pertanto è più adatto agli adulti che ai bambini.

Sorprese del cavolo… verza

Produttori

Cavoloso, il cavolo diventa goloso

Uno snack alternativo in versione salata e dolce, perfetto per la merenda o per uno spuntino in ogni momento della giornata

Notizia del giorno

Vino da record, gastro-bistrot e storie del cavolo

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Storie di vino e la versatilità del cavolo

Cavolo cappuccio o verza: qual è la differenza?

Verza, cavolo verza e cavolo cappuccio: facile confondersi. Ecco come riconoscerli (e come cucinarli)

Ravioli di cavolo cappuccio e speck

Un primo piatto dal sapore altoatesino che unisce il cavolo cappuccio allo speck quale ripieno dei ravioli che sono poi conditi con burro aromatizzato ai semi di cumino, che donano un aroma molto particolare

Zuppa di farro e legumi con cavolo nero

Questa zuppa è un primo piatto ideale per i mesi freddi, molto rustico e appetitoso

Gnocchi viola con il cavolo rosso [VIDEORICETTA]

Per la ricetta della sera un ghiotto primo piatto proposto da Isabella Cera

Cavolo sotto aceto

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