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Barbabietole in agrodolce

Queste barbabietole sono ottime come contorno di selvaggina, antipasti e per guarnire tartine. Potete renderle più decorative usando l’apposito attrezzo per ritagliare forme simpatiche come stelline o cuori.

di Il Golosario

Tutte le virtù della barbabietola in un succo

Dagli anni Sessanta la famiglia Bianchi lavora le barbabietole rosse: cotte al forno, al vapore e oggi tagliate a bastoncino per le insalate e in succo depurativo

di Alistra Silva

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