Nel territorio del Gavi, una cantina che offre un'esperienza a tutto tondo, con degustazioni, escursioni, camere e un ristorante radioso

È un’oasi del gusto di cui vi parliamo, ma, a differenza di quelle del deserto, Villa Sparina si trova nel territorio di produzione del Gavi, un meraviglioso spicchio dell’area sud orientale del Piemonte al confine con la Liguria. In particolare a Monterotondo, la famiglia Moccagatta, da quasi mezzo secolo, contribuisce a promuovere le ricchezze enogastronomiche locali, con un’opera di diffusione e divulgazione degna di lode.

La storia inizia negli anni Settanta quando Mario Moccagatta e la moglie Bruna acquistarono la tenuta, dando vita all'azienda agricola, protagonista di una produzione di vino che da subito riscosse successi. Ancora oggi Villa Sparina è un nome iconico nel mondo del Gavi, sia nella versione classica sia in quella spumantizzata, in particolare il loro Gavi “Monterotondo”, esempio paradigmatico per questa denominazione.
02_pie_villasparina_cortile-copia.jpgL’ulteriore passo avanti si concretizza nel 2004, grazie all’impegno dei figli Stefano, Tiziana e Massimo, pionieri nell’intuire le potenzialità turistiche del territorio, quando ancora l’enoturismo era un sentiero poco battuto. In quell’anno aprì l’hotel 4 stelle L’Ostelliere (chiuso nella stagione invernale), con 33 camere ricavate in un complesso colonico del Settecento, e il ristorante La Gallina (tel. 0143685132), affacciato sulle vigne, protagonista di cucina di grande classe e charme, Corona Radiosa del nostro Golosario Ristoranti.
02_pie_villasparina_cantina2-copia.jpgOggi il Relais Villa Sparina è uno dei più belli d’Italia, immerso nei vigneti, tra tenute storiche e paesaggi mozzafiato, una “cantina aperta” pensata non solo per la produzione di vino ma anche per una proposta di accoglienza a 360 gradi, con attività che spaziano dalla visita alle storiche cantine risalenti al XVIII secolo, fino all'aperitivo nel Bar dell'Orto e alle escursioni nei dintorni a piedi o in e-bike, corsi di cucina, momenti di relax in piscina o sedute di massaggi nell’area spa del relais.
02_pie_villasparina_vigneti-copia.jpgInfine l’offerta di degustazioni tra le quali scegliere, precedute da una visita alle cantine e ai locali produttivi:

  • “I nostri Classici” (Brut Metodo Classico Blanc de Blancs, Gavi del Comune di Gavi, Barbera del Monferrato) al prezzo di 25 € a testa
  • “I nostri Gavi” (Brut Metodo Classico Blanc de Blancs Gavi del Comune di Gavi, Monterotondo, Gavi del Comune di Gavi) a 30 € a testa
  • “Le Riserve” (Brut Metodo Classico, Monterotondo, Gavi del Comune di Gavi, Rivalta, Barbera del Monferrato Superiore) a 40 €

Qualunque sia il vostro desiderio, Villa Sparina vi sorprenderà, offrendovi un’esperienza di charme e sostanza immersi in un contesto straordinario in cui rigenerarsi a contatto con la natura!
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