Su Il Corriere della Sera, il libro di Paolo Massobrio: storie, incontri e riflessioni che vanno oltre il gusto, per riscoprire il senso autentico della vita.
"Prima che scada il tempo" è il nuovo volume del giornalista e critico enogastronomico Paolo Massobrio, che oggi viene celebrato nella sezione cultura de IlCorriere della Sera da Marisa Fumagalli.
Questa raccolta di 40 racconti non si concentra solo sui profumi e i sapori, ma sulla "gente che sa dare sapore alla vita". Prendendo spunto dagli incontri del suo mestiere di giornalista, Massobrio esplora un mondo di persone e luoghi, dall'Italia più autentica a terre lontane come il Venezuela. Un leitmotiv che attraversa le pagine è l'invito a cogliere l'istante, perché, come scrive l'autore, "Altro non conta".
Il libro è un viaggio intimo e profondo, dove vita e morte emergono con un senso paragonabile a quello del sale che dà gusto ai cibi. Un'opera che, tra gallerie di ritratti e riflessioni, celebra la bellezza e il senso che si può trovare anche "nel silenzio di un'alba dietro il Monviso".
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