Pasticceria Midolo: l’anima dolce di Siracusa

Dal 1950, un'istituzione senza tempo dove la tradizione siciliana si gusta al banco, con un cannolo riempito al momento

A Siracusa, per chi cerca l'autentica pasticceria siciliana, l'indirizzo di riferimento è in Corso Umberto I, 86, a pochi passi da Ortigia. Qui sorge la Pasticceria Midolo, un'istituzione aperta nel 1950 e da allora punto di riferimento quotidiano per i Siracusani.

Il locale, semplice e senza pretese, offre qualche tavolino spartano sul marciapiede, ma il cuore pulsante dell'attività resta il servizio al banco. È proprio lì, infatti, che si concentra tutta l'attenzione: sul contenuto del bancone.
I cannoli, riempiti al momento con una ricotta perfettamente bilanciata e racchiusi in una scorza sottile e friabile, sono considerati tra i migliori della città. Ma l’offerta non si ferma lì: cassate, paste di mandorla, biscotti da forno, dolci da ricorrenza... tutto racconta una tradizione che si è mantenuta intatta, senza cedimenti alle mode.
paste mandorla.jpg L'offerta si estende anche al salato, con arancini, rustici e primi piatti ideali per una pausa pranzo veloce e saporita.

Sempre molto frequentata, soprattutto da una clientela locale affezionata, la pasticceria propone anche un servizio di catering su prenotazione per eventi privati e aziendali.
frutta martorana.jpg Non cercate però effetti speciali né toni da vetrina turistica: Midolo continua a fare quello che ha sempre fatto, offrendo dolci buoni, ben fatti, dal sapore genuino, con un servizio così rapido da rasentare spesso lo sbrigativo. E se non si trova posto a sedere, poco importa: da Midolo si viene soprattutto per portare via un piccolo tesoro di dolcezza che merita l'attesa.