Le origini di questa pasticceria sono fatte risalire addirittura alla metà del Cinquecento. Oggi la sua proposta è all'insegna della tradizione piemontese: Brutti e Buoni, Ossa da Mordere, Bicciolani e Baci di Dama. Delizie assolute sono I Bottalini, un tipo di cioccolatini caratterizzati da un ripieno di creme e grappa, e I Canestrelli Biellesi, cialde farcite di cioccolato fondente, proposti anche in una golosa versione al gianduia.
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