Sontuosa cucina di pesce
Le cose belle bisogna conquistarle. In una Milano dove tutto è a portata di mano e in cui l’offerta di ristorazione, da Expo in poi, ha visto spuntare locali ovunque, con tanto di trionfo della formula all you can it. Ebbene, una delle tre migliori tavole di pesce della città dovrete cercarla, visto che se ne sta un po’ defilata in un luogo tranquillo che ha l’aria della vacanza perenne, appena prima del parco Lambro. È L’angolo nascosto.
“Nascosto” dice l’insegna, ma non difficile da trovare, diciamo noi. La fermata della metro è quella di Cimiano, quindi è comodissima. La famiglia Galasso, che gestisce questo locale, è originaria di Ceglie Messapica, nel Salento, patria di grandi chef.
L’ambiente, con le sale arredate in modo classico e il bel dehors, fa sentire a casa. Ma quello che vi sorprenderà, oltre al menu, è la carta dei vini, ricca e con alcune chicche come il nostro Vermentino in anfora di Olianas. C’è poi un senso di accoglienza raro in questo locale dove ti apparecchiano un tavolo rotondo per festeggiare oppure uno quadrato, nell’altra sala, per un pranzo di lavoro dove tutti si devono ascoltare. Bravissimi.
Fantastico, per cominciare, il piatto di ovuli e gamberi oppure l’insalata di porcini con gamberi. In alternativa un piatto di mare gratinato oppure il crudo di pesce e altre sfioziosità del mare.
Fra i primi, le linguine all’astice oppure gli spaghetti ai tre sensi (ricci di mare, bottarga e vongole); fra i secondi un sontuoso fritto misto, davvero ben fatto oppure la succulenta ricciola alla siciliana.
Alla griglia, la freschezza del tonno o dell’orata.
Si chiude coi dolci: tiramisù, semifreddo all’albicocca, panna cotta o una buonissima torta di mele che solo vederla ti fa venir voglia di partire.
Davvero una gran bella esperienza!
L'Angolo Nascosto
Via Giovanni Battista Monteggia, 2
Milano
Tel. 02 26301354
