Ecco un piatto unico ideale dopo le festività e velocissimo da preparare
Ingredienti per 4 persone
- Valeriana o rucola
- spicchi di arancia viva (pelata a vivo)
- noci
- piccoli fiocchi di formaggio caprino fresco (o ricotta vaccina/caprina)
Informazioni aggiuntive
TIPO PORTATA
contorno o piatto unico
ESECUZIONE
Facile
PREPARAZIONE
15 min
PREPARAZIONE
In un'insalatiera unite le foglie agli spicchi di arancia pelata a vivo. Aggiungete il formaggio e le noci per la parte croccante. Condite solo con un filo d'olio e un pizzico di pepe nero. L'acidità dell'arancia sostituisce l'aceto.
