La bevanda

E’ per laGAIA bionda bevanda ispirata all’antica ricetta della birra di sorgo prodotta da Stirone di Fidenza (Pr). Pur non potendosi definire birra per via della normativa attuale, è ispirata alla Blanche belga che ricorda proprio nei profumi e nel sapore agrumato. E’ ottenuta da sorgo bianco, antico cereale coltivato anche nella pianura Padana.