Nella sua azienda di Murazzano, Elda Barbero alleva bovini di razza Piemontese e pecore delle Langhe dal cui formaggio si ottiene il rinomato e formidabile Murazzano. Un formaggio unico, dal colore giallo paglierino, prodotto in 30 forme al giorno del peso 300 grammi. La straordinaria Toma delle Langhe, invece, viene prodotta esclusivamente con latte ovino.
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