Consigli di lettura

Da La Verità: “L’eros gastronomico. Elogio dell’identitaria cucina tradizionale contro l’anonima cucina creativa” che raccoglie gli scritti di gastronomia del filosofo Tullio Gregory, scomparso nel 2019. @ Anche sul Corriere della Sera di domenica interessanti consigli da parte di Gianni Farinetti : “La signora del Mulassano. Tra whisky e tramezzini da Detroit a Torino” di Salvatore Tripodi che racconta la biografia avventurosa di Angela Demichelis Nebiolo che inventa il celebre sandwich ribattezzato tramezzino da D’Annunzio. @ L’Artistica di Savigliano invece riproduce il codice miniato Livres de laudes ed dévotions conservato all’Archivio di Stato di Torino. Un capolavoro di ori e di dettagli che sarà disponibile in 250 copie numerate e 50 ad personam. Le prime 47 tavole sono un calendario di preghiere con illustrazioni che spaziano dall’astronomia ai lavori agricoli.