Un successo di famiglia tra vini biologici e ospitalità
Paolo Massobrio su ilGusto.it di oggi racconta che la visita a Borgo delle Oche a Valvasone, uno dei Borghi più belli d'Italia nella Doc Friuli Grave, si lega al ricordo di una cena memorabile all'Argine a Vencò di Antonia Klugmann, recentemente colpita da un'alluvione. Proprio nella sua carta dei vini figurava l'azienda.
Borgo delle Oche, nata nel 2004, è l'espressione di un'evoluzione di qualità voluta da Luisa Menini, laureata in Tecnologie Alimentari, affiancata dal marito, l'agronomo ed enologo Nicola Pittini, incontrato nel 1992, e dai figli Luca (Viticoltura ed Enologia) e Andrea (Graphic Design).
L'azienda, che gestisce sette ettari vitati in regime biologico per 45 mila bottiglie annue, sorge su terreni di pianura che spaziano da ricchi di ciottoli ad argillosi e limosi. Oltre alla produzione, la famiglia gestisce il B&B CasaMenini nel borgo medievale.
Le degustazioni hanno rivelato una notevole sperimentazione e maestria, a partire dal Friuli Metodo Classico “Annilume” 2020 (chardonnay 75%, pinot nero 25%), pioniere con certificazione Doc Friuli. Tra i bianchi si distinguono il Friuli Pinot Grigio 2023 (con il 2024 già promettente), il Friuli Friulano 2023 (ottenuto da selezione massale del 1920) e il Friuli Malvasia 2022. Il Friuli Pinot Grigio Ramato “Lùsigne” 2022, affinato in anfore di terracotta, è un "monumento" citato tra i 100 migliori vini d'Italia del Golosario 2026.
Altri bianchi di rilievo sono il Venezia Giulia Bianco “Lupi Terrae” 2022 (blend di malvasia, friulano, verduzzo) che Massobrio descrive così: “Ha un colore giallo consistente e al naso note balsamiche, mentolate. In bocca è grande, finissimo, ed evoca il confetto di sambuco, per un finale sapido” e il Venezia Giulia Traminer Aromatico 2023.
Per i rossi, l'azienda propone il Venezia Giulia Merlot 2022 (solo acciaio), il Venezia Giulia Refosco 2021 (con doppia raccolta e affinamento in rovere di Slavonia) e il Venezia Giulia Refosco “Odisseo” 2022 (affinato in barrique francesi nuove). Il Venezia Giulia Rosso “Svuàl” 2011 (merlot 70%, cabernet 30%), primo vino aziendale, si presenta come un "grandissimo vino". La rassegna si chiude con il Passito “Alba” 2024 (da traminer aromatico) e la sua annata 2015, definita "superba".
Borgo delle Oche
Valvasone (Pn)
Borgo Alpi, 5
tel. 0434 899 211
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