Un agriturismo di montagna a tutto tondo, immerso nella natura dell'Alta Valtellina

Siamo in Alta Valtellina, a pochi chilometri da Bormio e da Livigno, nel comune di Valdidentro, in località San Carlo, raggiungibile dalla SS301.

All’arrivo, ad accogliervi una baita di montagna ristrutturata con gusto e arredata con cura dei dettagli, che offre ospitalità a 360 gradi con il ristorante e le 4 camere in stile rustico, ma elegante.
baita-cucina economica.jpgÈ il luogo ideale per un soggiorno a stretto contatto con la natura e per scoprire le tradizioni culinarie del posto. È gestito dalla famiglia Gurini con il giovane figlio Massimo in cucina, dopo un’opportuna formazione ed esperienze all’estero.
baita-tavolo rotondo.jpgLa sera della nostra visita l’esordio è stato con sciatt 

baita-sciatt.jpge filetto di trota con insalatina di finocchio, mele, yogurt e chips di patate,
baita-filetto trota.jpgper continuare coi pizzoccheri della nonna e
baita-pizzoccheri.jpgtagliere di formaggi con confetture e miele e concludere con
baita-formaggi.jpgLa Rosa della Bella e la Bestia (mousse di cioccolato fondente con inserto allo yogurt e crumble di saraceno), dessert che rivela tutta la formazione ed esperienza di Massimo.
baita-dolce-rosa.jpgUn plus che è importante segnalare: i vini della Valtellina conservati in una cantina che è una vera chicca in cui è possibile cenare a lume di candela per una serata romantica a due.
Un luogo in cui ritornare.

Baita de l'All

località San Carlo - Via Livigno, 20
Valdidentro (SO)
tel. 3387975672
https://www.baitadelall.com/

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