Az. Agr. Colle San Michele

L’azienda del Colle San Michele nasce negli anni Ottanta e si estende ai piedi della collina del Borgo San Michele di Nizza Monferrato, zona nota per il pregiato Cardo Gobbo. In questa realtà, l'allevamento di animali di bassa corte va di pari passo con la produzione di eccellenti sfiziosità in vasetto a marchio “Le delizie di Rosanna” tra cui la mostarda di cardo gobbo di Nizza, i peperoncini ripieni sott’olio e prodotti realizzati con le rose antiche. Oltre alla produzione di confetture abbinate alle erbe aromatiche, la titolare Rosanna coltiva numerose tipologie di antiche erbe aromatiche ed ornamentali per infusi e tisane. I prodotti che offre sono frutto di coltivazione biologica e sono disponibili in quantità limitata perché di produzione propria e rigorosamente stagionale.