Tra le più alte celebrazioni della robiola di Roccaverano. A Cartosio, l'azienda agricola Nilvana Accusani ne produce di eccellenti, fragranti e piacevoli al taglio, realizzate secondo tradizione con l'utilizzo esclusivo di latte crudo di capra. Qui si trovano robiole di Roccaverano in varie stagionature, da quelle fresche a quelle con qualche mese di invecchiamento.
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