Piazza Marconi, con Piazzetta della Lega sono considerati gli antipodi che racchiudono il centro storico della città. E nella prima bisogna cercare questo negozietto di Albina Dal Passo, senza dubbio una vetrina inaspettata con referenze assolute del Golosario.
Dal febbraio 1990, insieme a Rosalba, i banchi di questo piccolo negozio hanno visto il meglio della frutta e della verdura selezionata personalmente dalle due socie, sempre attente alla soddisfazione del cliente, che può usufruire anche del servizio a domicilio gratuito.
Un’impresa che ha ancora oggi una impronta totalmente al femminile, con l’ingresso nel team di Cristina e Sonia, e che nel tempo si è trasformata in quella che amiamo definire su IlGolosario “boutique del gusto”.
Varcando la soglia del negozio si viene immediatamente trasportati nelle pagine della nostra guida: gli scaffali sono ricchi di prelibatezze, tra cui le mitiche lingue e grissini stirati di Mario Fongo detto “Il Panatè”, la pasta artigianale del Cavaliere Giuseppe Cocco e della Regina dei Sibillini e poi ancora i vasetti e le conserve del Mongetto.
Immancabili i dolci, con i golosissimi baci e gallinotti della pasticceria Gallina di Alessandria, i Krumiri di Portinaro e le leccornie di Babbi. Ma che dire del torrone di Canelin, l’esemplare più buono d’Italia consacrato da una degustazione di Paolo Massobrio nell’autunno scorso a Cremona alla Fiera nazionale dedicata al Torrone.
L’occhio poi cade sul banco frigo, dove vi aspettano salumi freschi e una selezione di mozzarelle, pecorini e tome insieme agli yogurt dei Fratelli Panizzi di Courmayeur.
E che buona la qualità delle uova di Paola, azienda agricola del Tortonese.
C’è pure un angolo dedicato ai vini di cantine di nicchia. E ancora foie gras, caviale, salmone e mostarde speciali. Non ci stupiremmo se trovassimo qualcosa di nuovo addirittura noi, che siamo sempre alla ricerca di prodotti di alta qualità per la nostra guida.
Insomma, se entrate qui vivrete una vera e propria esperienza di gusto, dove la passione per il buon cibo si respira in ogni angolo. Brave, Bravissime!!!
L’Amico Fruttaio
Piazza Marconi, 26
Alessandria
Tel. 0131 254109
