Castello Malvezzi

È merito di Alberto Riboldi, chef patron di grande valore, se questo castello (circondato da alberi secolari e giardini, con le terrazze dove è possibile organizzare gli eventi) nello scenario suggestivo del colle di San Giuseppe a Brescia, è tornato a essere tra i migliori della nostra guida. In un ambiente di rara bellezza, con le sale affrescate con i lampadari d’epoca e la romantica sala da pranzo, alta cucina italiana, con i vini di una cantina da intenditori.

Piatti imperdibili: tartare di rapa rossa con mousse all’erborinato e granella di frutta secca; pacchero farcito con tartare di astice al pomodoro piccadilly e basilico disidratato; Carnaroli mantecato con limoni del Garda, foglie di cappero e basilico; costoletta di vitello alla milanese; polpo laccato alla salsa bbq, con insalata Coleslaw (cavolo cappuccio bianco, viola, carote e maionese allo yogurt). Torta di rose

3 Menu Degustazione a 120 euro; Menu Degustazione a 35 euro (1 portate), a 70 euro (2 portate), a 90 euro (3 portate), a 105 euro (4 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag