Da Giacomo

Giacomo Verdelli, patron di questa trattoria, è l'oste come lo intendiamo noi, con il gusto dell'accoglienza, il piacere della battuta e del racconto, una professionalità costruita con anni di lavoro serio, passione smisurata e una conoscenza dei vini formidabile, dimostrata da quella sua cantina che è tra le migliori d’Italia. Vi aspetta nel suo locale con la saletta con mattoni a vista e pareti gialle, i tavoloni in legno e le sedie moderne, il delizioso dehors sotto ai portici dove si può stare nella bella stagione. In tavola i piatti della tradizione nell’interpretazione magistrale del suo compagno di viaggio di sempre, lo chef Francesco Cremonesi. È sosta imperdibile!

Piatti imperdibili: torchon di foie gras d’oca; testina di vitello; marubini ai tre brodi; riso Carnaroli (Mario Fiocca) con i porcini; fusilloni Senatore Cappelli con ragù di coniglio; ossobuco di vitello; rostin negàa; rognoncino di vitello trifolato. Torta di mele tiepida e gelato alla vaniglia; spuma di torrone con cioccolato fuso
Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 18; Secondi piatti 27; Dolci 9
Menu Degustazione Terra a 65 euro (4 portate); Menu Degustazione Acqua a 65 euro (4 portate)




Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag