È un panificio storico, avviato prima della seconda guerra mondiale da Eliseo Fantuzzi e dalla moglie Severina Bedogni. Dal 1959 lo si trova a Villa Aiola, sempre gestito dalla stessa famiglia, giunta oggi alla terza generazione, che con passione e creatività propone una vasta gamma di pane, dolci da forno, pizze e focacce.
Il fiore all’occhiello sono i lievitati come il Cuore di Orzo, la colomba e il panettone: tutti prodotti realizzati con lievito madre e materie prime di qualità. Altra specialità sono i lievitati salati come il muffin al Parmigiano Reggiano e al Gorgonzola pera e noci.