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Gnocchetti di patate e farina di castagne con porri e Raschera

Questo ricco primo piatto esalta un ingrediente tipicamente autunnale, la castagna, qui impiegata come farina per realizzare dei deliziosi gnocchetti proposti con una salsa a base di formaggio Raschera.

di Giovanna Ruo Berchera

Osservatorio Monferrato

Pizze al Bra, Raschera e Toma Piemontese Dop

Presentate domenica 1° maggio a Scarnafigi durante la Fiera di Primavera

di Il Golosario

Osservatorio Monferrato

Tre Dop casearie piemontesi per la Cena sotto le Stelle in alta quota

Bra, Raschera e Toma Piemontese protagonisti a Bardonecchia martedì 10 agosto

di Il Golosario

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