La Notizia

Gli italiani sprecano meno cibo: il dato pro capite scende dell'11,7% in un anno, fermandosi a 430,7 grammi a settimana e abbattendo la soglia psicologica dei 500 grammi. A spingere questa svolta virtuosa, certificata dal rapporto Waste Watcher, è anche l'Intelligenza Artificiale. Soprattutto i giovani della Gen Z usano le app per gestire le scadenze e farsi suggerire ricette svuota-frigo per recuperare gli avanzi in cucina. (Corriere della Sera) @ Prende il via oggi nel centro di Torino Terra Madre Salone del Gusto, con circa 700 espositori e 1500 delegati da 120 Paesi. La manifestazione animerà le piazze della città fino a domenica. @ Domenica il vino fa tappa nella metropolitana di Milano: alla fermata San Siro della M5 si terranno degustazioni con oltre 50 professionisti sommelier. @ In occasione del Chewing Gum Day, il tour itinerante di Perfetti Van Melle fa tappa a Milano al CityLife Shopping District per celebrare la storia della gomma da masticare. @ Coop lancia "Nuda Cola", un'edizione limitata della celebre bevanda completamente trasparente, senza coloranti né caffeina, per ribadire il proprio "no" agli additivi artificiali. @ In Abruzzo, a Villetta Barrea, scatta l'ordinanza per tutelare gli animali: multe fino a 500 euro per i turisti che si avvicinano troppo ai cervi per scattare selfie. @ Bufera a Belluno per un manuale sui cambiamenti climatici distribuito nelle scuole, in cui si nega la responsabilità umana per il riscaldamento globale (La Stampa). @ Serrande abbassate da 15 giorni per la storica pasticceria Taveggia a Milano: un cartello scritto a mano avvisa i clienti della chiusura per "motivi tecnici", senza però indicare una data di riapertura (Corriere della Sera). @ Il Grand Hotel di Riccione è stato venduto all'asta per oltre 29 milioni di euro, a due anni dal fallimento e dopo il sequestro della struttura per bancarotta fraudolenta.