La Notizia

Le cinque “zone blu" della longevità, tra cui Perdasdefogus in Ogliastra, dimostrano che il segreto per superare i cento anni non risiede solo nella biologia, ma nella forza del legame comunitario. In queste aree, la struttura del "villaggio" funge da scudo contro la solitudine: l'anziano resta un membro attivo e visibile, inserito in una rete quotidiana di scambi, riti e supporto reciproco che riduce lo stress e preserva le funzioni cognitive. L’evidenza scientifica sta ispirando nuovi modelli di convivenza in tutta Europa, come il cohousing e i villaggi ecosostenibili, nati per ricreare microcosmi sociali dove il contatto diretto sostituisce l'isolamento digitale. Così la relazione umana diventa un fattore terapeutico insostituibile: per allungare la vita attiva e il benessere psicofisico, non basta una dieta sana, serve un contesto sociale che impedisca di sparire. (Specchio di domenica 19) @ E l’argomento è vivo anche nel tema di Golosaria tra i Castelli del Monferrato “Il Gusto, la Casa e le Colline”, in programma il 16 e 17 maggio con cuore pulsante nel Castello di Casale Monferrato e che si snoderà in 43 comuni monferrini. @ Dal 7 aprile, i termini "artigiano" e "artigianale" sono protetti legalmente: chi li utilizza senza essere iscritto all'Albo rischia sanzioni a partire da 25mila euro. La nuova legge mira a contrastare l’abusivismo e la concorrenza sleale, tutelando oltre un milione di imprese regolari e garantendo ai consumatori l'autenticità dei prodotti Made in Italy. Novità anche per la panificazione: una nuova norma imporrà la distinzione tra pane fresco e prodotti surgelati. La dicitura "pane fresco" sarà riservata esclusivamente ai prodotti sfornati a ciclo continuo, con l'obbligo di scaffali separati e sanzioni severe, fino alla sospensione dell'attività. (QN) @ Entra in vigore anche la legge Caselli, che introduce il reato di agripirateria: la norma prevede la reclusione fino a 18 mesi e multe fino a 100.000 euro per l'uso di marchi che ingannano sul vero Made in Italy. Sull'efficacia reale restano però molti dubbi: le pene sono ritenute troppo lievi per scoraggiare frodi da milioni di euro. (Libero) @ Dal 15 ottobre 2026, l'Unione Europea imporrà controlli fitosanitari più severi su zenzero, curcuma e piante da impianto per prevenire la diffusione di organismi nocivi. Il nuovo regolamento richiede tracciabilità totale, test molecolari obbligatori e certificazioni d'origine rigorose, spostando la verifica a monte della filiera. Per le imprese agroalimentari, il mancato rispetto dei nuovi standard comporterà il blocco delle merci alle frontiere e l'esclusione dal mercato unico. (ItaliaOggi) @Dieci lupi sono stati avvelenati tra Alfedena e il Parco Nazionale d'Abruzzo, portando la Procura di Sulmona ad aprire un'indagine per uccisione ingiustificata di animali. L'eliminazione di un intero branco rappresenta un danno biologico gravissimo per l'ecosistema e vanifica decenni di tutela della biodiversità. L'uso del veleno evidenzia un conflitto ancora aspro con alcune frange del mondo agricolo, nonostante il sistema di risarcimenti rapidi per le perdite di bestiame. (Corriere della Sera) @ Ma c’è anche chi è costretto a vendere il proprio gregge: nel veronese, a Vestenanova, Mirella Faggionato e la figlia Giulia nonostante l’installazione di una recinzione elettrificata hanno rinunciato alla pecora Borgna. (L’Arena)

Ho Capito Bene?

Uno studio della Murdoch University conferma che i gatti "indoor" vivono in media tre anni in più, restando al riparo da investimenti stradali, malattie e avvelenamenti. La vita domestica tutela anche la biodiversità, limitando la caccia a piccoli volatili e rettili. Per conciliare salute e indole esplorativa, la soluzione ideale resta il giardino protetto, che evita i pericoli esterni senza confinare il micio esclusivamente sul divano. (Libero)

I Produttori del Golosario

Lo storico pastificio Martelli di Lari festeggia cent'anni di attività restando fedele a una produzione artigianale d'eccellenza. Nonostante la crisi internazionale, Dino Martelli ha scelto di non aumentare i listini, assorbendo i rincari energetici. A preoccupare il pastificio sono però la possibile scarsità di grano e l'aumento dei costi di spedizione e del credito, sfide che minacciano un modello produttivo basato su ritmi lenti e lavorazioni manuali (Carlo Cambi su LaVerità) @ Nel Monferrato, Valentino Veglio è il pioniere dell'olio astigiano: nel 1997 ha rilanciato a Moncalvo una tradizione olivicola scomparsa nel Settecento. Nata come una piccola scommessa è oggi un'azienda da 1.200 piante che esporta fino in Giappone e negli Stati Uniti. Oggi Veglio presiede l’Asspo (Associazione piemontese olivicoltori), promuovendo la ricerca e la cultura dell'extravergine nel Monferrato. (LaStampa)

L'Assaggio

È Degustibus a Palmi (viale Rimembranze, 58/60 - RC) locale a conduzione familiare, dove il must da assaggiare è la Pasta, Patate e Mare.

Il Vino

É l’Erice Blanc de Blancs Brut di Fazio di Erice (TP). Di colore giallo paglierino scarico ha naso incisivo di mandarino con una nota speziata. In bocca è fresco, amaricante, e la nota speziata persiste a lungo nel retrogusto. Lo potrete degustare nell’Enoteca Barbera&Champagne nel Castello di Casale Monferrato durante Golosaria Monferrato.

Il Lutto

È mancato Alessio Di Majo Norante, produttore dell’omonima azienda, che ha fatto conoscere il vino molisano nel mondo, diventandone ambasciatore. I funerali si terranno martedì 21 aprile alle 11.30 presso il Santuario della Madonna Grande a Nuova Cliternia (Campomarino). Nella foto, un momento con il fondatore Luigi Di Majo (padre di Alessio), e il nipote Luigi Junior (figlio di Alessio) scattate nel 2021 a Campomarino.