La Notizia del Giorno

Le cantine non imbottigliano ed escono dalle guide. È la fotografia complessa che emerge dalla guida Slow Wine, per cui per la prima volta decine di cantine escono dal volume perché hanno scelto di non imbottigliare, specie i vini rossi, evitando di incrementare le giacenze. Ma accanto alle criticità - scrive Antonio Paolini sulla prima pagina della Stampa - emergono anche le ripartenze, con una crescente presenza di giovani produttori, in particolare in Sicilia e Calabria, focalizzati sul rispetto ambientale. (LaStampa) @ Anche il sindaco di Alba, Alberto Gatto, prende posizione sulla questione dell’accoglienza dei braccianti impiegati nella vendemmia sul territorio, dopo la denuncia del vescovo Marco Brunetti e della Caritas. Riconoscendo le responsabilità delle istituzioni, il primo cittadino ha auspicato un cambio di passo immediato, sottolineando tuttavia la necessità di un impegno condiviso che coinvolga la comunità, le amministrazioni del territorio di Langhe e Roero e l'intero settore produttivo. (LaStampa) @ Annata positiva per l’olivocoltura del Lago di Garda e del bresciano, con una produzione stimata di oltre il triplo rispetto al 2025. A differenza di quanto accaduto per la viticoltura, le alte temperature estive hanno favorito la pianta dell'olivo e limitato la presenza di parassiti come la mosca olearia, garantendo un raccolto sano. (CorrieredellaSera) @ C’è grande attesa per Golosaria Milano, che comincia ad apparire sulla stampa nazionale: su QN e Italia a Tavola (leggi qui) il lancio della manifestazione, che quest’anno mette in primo piano il ricambio generazionale con il tema “Il Gusto di Creare il domani”. Si punta quindi al coinvolgimento di giovani produttori, che si presenteranno con un’iniziativa sostenuta dalla Regione Lombardia, nata per offrire alle nuove imprese una vetrina concreta di confronto con il mercato