La Notizia

Brusca frenata per l’estate a causa di una forte ondata di maltempo che ha provocato un crollo termico di 14 gradi. Milano, aveva visto il record assoluto per la fine di maggio, con una massima di 35,8 gradi e conseguenti notti tropicali: ora le temperature sono scese a 17 gradi di minima e 21 di massima. Il meteorologo Andrea Giuliacci definisce questa escursione termica un'enormità in pochi giorni, spiegando che l'anomalia risiedeva nei valori eccessivamente alti registrati in precedenza. Ora il quadro meteorologico prevede un ritorno del sole, ma gli esperti annunciano una nuova perturbazione tra la fine di domani e l'inizio di venerdì. Tuttavia per l’estate si preannuncia comunque un forte caldo a causa della formazione del fenomeno di El Niño nell'Oceano Pacifico. (LaRepubblica) @ Se il maltempo ha comunque fatto danni, il caldo eccezionale ne ha causati altri in agricoltura: in Piemonte la maturazione di frutta e verdura è stata anticipata, portando sui banchi della grande distribuzione prodotti come ciliegie, fragole e pesche con largo anticipo rispetto ai calendari tradizionali, rischiando di destabilizzare il mercato con una concentrazione iniziale dell’offerta a cui potrebbe seguire una carenza nei mesi successivi. Il settore agricolo deve inoltre fare i conti con l'allarme siccità. I bacini idrici regionali registrano deficit superiori al 35% e lo zero termico elevato sta esaurendo rapidamente le riserve nevose in alta quota, riducendo l'acqua disponibile per l'estate. (LaRepubblica) @ La risicoltura italiana affronta una crisi senza precedenti, segnata dal crollo delle quotazioni delle varietà tradizionali tra maggio 2025 e maggio 2026. Secondo Coldiretti Pavia, i prezzi di eccellenze come Roma, Vialone Nano e Carnaroli sono dimezzati, azzerando gli scambi commerciali e lasciando i silos pieni, a fronte di costi di produzione insostenibili e la concorrenza asiatica. (Libero) Per questo motivo, il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, ha avviato a Bruxelles l'iter presso il Comitato delle Regioni per chiedere la sospensione degli accordi commerciali a dazio zero con i Paesi del Sud-est asiatico, a partire dal Myanmar, evidenziando come non rispettino gli standard europei sulla sicurezza alimentare e sulla tutela del lavoro. (CorrieredellaSera)

Vino e sale alla gogna

Giorgia Meloni difende il comparto vitivinicolo nazionale in un messaggio inviato al congresso di Assoenologi “Fermiamo chi demonizza il vino”, schierandosi contro i tentativi europei di introdurre etichette allarmistiche. La Meloni ha definito il vino un elemento cardine della dieta mediterranea e un patrimonio identitario da tutelare, confermando l'impegno del governo nel sostenere l'esportazione. Il vino tanto demonizzato, consumato moderatamente all’interno di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano non è dannoso, ma può favorire la protezione da malattie cardiovascolari. Lo afferma il professor Michele Carruba dell'Università di Milano, che giudica ingannevoli le etichette di allarme proposte dall'Unione Europea. (Libero) @ In tema di vino, Il Consorzio delle Venezie ha ridotto la resa per la prossima vendemmia a 160 quintali per ettaro, di cui 30 destinati a stoccaggio amministrativo, per tutelare il valore del Pinot grigio Doc. Il presidente Luca Rigotti ha sottolineato l'importanza di programmare il potenziale produttivo per consolidare il posizionamento sui mercati. (L’Arena) @ A fare male alla salute invece è il sale, che rappresenta il principale killer alimentare globale, responsabile di 11 milioni di decessi all'anno, una cifra superiore a quella causata dal fumo. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di non superare i 5 grammi di sale da cucina al giorno per evitare l'insorgenza di ipertensione, ictus e patologie cardiovascolari o renali. (IlGiornale) @ La Regione Veneto ha stanziato fondi europei per studiare l'impiego delle tartarughe marine Caretta come contrasto biologico alla diffusione del granchio blu nel Nord Adriatico. Il progetto, nato dalla collaborazione tra l'Università di Padova e il Parco del Delta del Po, approfondirà la capacità delle tartarughe di nutrirsi del crostaceo alieno, riscontrata nei primi monitoraggi. (CorrieredellaSera) @ Il maestro gelatiere veneziano Carlo Guerriero ha conquistato il primo posto nella classifica mondiale del Gelato Festival World Ranking con la sua gelateria "La Cremeria" a Cadice, in Spagna. Laureato in Chimica industriale e specializzato in Biomedicina, Guerriero ha sviluppato e brevettato un gelato specifico per diabetici, formulato con una miscela di fibre e dolcificanti che mantiene la consistenza e il sapore del prodotto classico. (ItaliaOggi) @ Ieri a Palazzo Diotti il prefetto di Milano, Claudio Sgaraglia, ha consegnato le onorificenze dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana: tra i premiati lo chef Davide Oldani mentre tra i nuovi Grandi Ufficiali figura Francesco Cerea del ristorante Da Vittorio. (IlGiornale)

Ho Capito Bene?

All'età di 107 anni, Erminia Di Gianantonio si trova a dover fare i conti con i tempi burocratici del Fisco. A fronte di un credito d'imposta di oltre 4mila euro per spese sanitarie sostenute nel 2024, l'Agenzia delle Entrate ha comunicato che l'erogazione del rimborso avverrà solo tra qualche anno, ipotizzando il raggiungimento dei 110 anni da parte della donna, a causa di un ritardo di dieci giorni nella presentazione della dichiarazione. La signora pare goda di ottima lucidità grazie al suo elisir quotidiano: un bicchiere di vino rosso (tanto per confermare quanto detto sopra), polenta, salame e uno spicchio d'aglio ogni mattina. (CorrieredellaSera)

Ho Capito Bene?

Tre ragazzi sono stati ricoverati a Napoli dopo aver assunto il "miele dello sballo", una sostanza a base di cannabis ad altissima concentrazione acquistata su internet. Si tratta della Wax, un derivato resinoso cinque volte più potente della marijuana tradizionale, che circola sul web a prezzi ridotti e con nomi accattivanti che azzerano la percezione del rischio tra i giovani. (Libero)

Ho Capito Bene?

Ad Alghero, un incontro sul benessere animale nella scuola primaria dell'Argillera ha suscitato forti proteste. Due attivisti di "Anonymous for the voiceless" hanno mostrato ad alunni delle elementari filmati crudi di macellazioni e allevamenti intensivi, per promuovere la scelta vegana. La visione delle immagini ha causato panico tra i bambini, spingendo gli insegnanti a interrompere l'evento e ad allontanare i relatori. La direzione scolastica ha dichiarato di essere stata ingannata sui contenuti dell'intervento, mentre le famiglie stanno avviando vie legali. (Libero)

Ho Capito Bene?

Il 6 giugno, al mercato di via Rombon a Milano, la Plastic Free Onlus inaugurerà una mostra per sensibilizzare cittadini e scuole sugli effetti dell'inquinamento da plastica, con l’esposizione di alcuni reperti risalenti agli anni 50’ e 90’, identificati attraverso l’AI e dimostrando come siano rimasti quasi integri nonostante decenni di permanenza nell'ambiente. L'iniziativa punta a evidenziare i lunghi tempi di decomposizione dei materiali, che variano dai 20 anni per un sacchetto fino ai 450 anni per una bottiglia d'acqua. (ItaliaOggi)

I Produttori del Golosario

Il Birrificio Italiano di Lurago Marinone compie trent'anni: fondata nel 1996 da Agostino Arioli, l'azienda comasca ha introdotto l'innovativa tecnica della luppolatura a freddo con la sua Tipopils, creando di fatto la categoria internazionale delle Italian Style Pilsner, oggi riconosciuta nei concorsi di tutto il mondo. Con una produzione di 7.000 ettolitri all'anno e circa il 15% del prodotto destinato all'esportazione in mercati come Stati Uniti e Cina, il birrificio mantiene salda la filosofia della freschezza del prodotto.

L'Assaggio

È Terra Piccinelli & c. a Brinzio (viale Monte Rosa, 17 - VA) un vero e proprio produttore multifunzionale: oltre al punto vendita con salumi artigianali, formaggi vaccini a latte crudo, miele e confetture, si potrà gustare un ottimo gelato nell’agrigelateria ma anche mangiare nella loro cucina agrituristica. Qui spiccano carne alla brace, pasta fresca e le delizie di loro produzione.

Il Vino

È la Vernaccia di San Gimignano “Da Fugnano” 2025 di Fattoria Fungnano. Di colore paglierino, con note fruttate calde e croccanti; in bocca ha una bella filigrana, con corpo diritto.