La Notizia

Le nuove Regioni dell’olio oggi protagoniste del SolExpo di Verona con il convegno condotto da Paolo Massobrio (ore 13) dove sarà presente in grande forza il Piemonte, ma anche la Valle D'Aosta e il Friuli Venezia Giulia. Ieri c’è stato un focus sulle nuove dinamiche del mercato dell’olio extravergine di oliva, segnato dall'impatto dei cambiamenti climatici e delle tensioni geopolitiche. Nonostante le criticità, l'olio extravergine Made in Italy mostra segnali incoraggianti, a patto di risolvere il deficit produttivo nazionale e di potenziare il posizionamento strategico sui mercati esteri. È quanto emerso dal confronto avvenuto tra il Consiglio oleicolo internazionale Abderraouf Laaiimi, il sottosegretario al ministero dell'Agricoltura, Patrizio La Pietra e il direttore della North American Olive Oil Association, Joe Profaci; quindi il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo, quello di Agenzia Ice Matteo Zoppas, e Daniele Erasmi di Fiesa-Confesercenti. Per consolidare la competitività del settore, l'orientamento emerso è quello di sostenere le imprese nel racconto della qualità del prodotto, puntando a una maggiore valorizzazione della filiera italiana nel contesto globale. @ La chiusura dello Stretto di Hormuz in seguito all'attacco all'Iran ha spinto Coldiretti e Filiera Italia a richiedere la sospensione urgente del Cbam sui fertilizzanti. Secondo le associazioni, questa tassa sul carbonio rischia di gravare pesantemente sui bilanci delle imprese agricole, già messi a dura prova dall'attuale crisi internazionale. (IlGiornale) @ Domani 4 marzo sarà la giornata mondiale contro l’obesità: i dati della Casa Pediatrica del Fatebenefratelli evidenziano che solo in Lombardia il 22% dei bambini è in sovrappeso e il 5% è obeso. La situazione risulta essere una emergenza di salute pubblica, che associa il peso eccessivo infantile a rischi di patologie come ipertensione e diabete. (Corriere della Sera) @ Il festival della Cassoeula 2026 si è concluso a Lurago d’Erba con la vittoria del ristorante Crot de Murne di Albiate, che si è aggiudicato il titolo di miglior interprete della tradizione brianzola. Il "conclave gastronomico”, con cuochi-elettori e degustazioni alla cieca, ha celebrato il piatto simbolo della cucina povera lombarda a base di verze e tagli meno nobili del maiale confermando il forte valore identitario della rassegna. (LaRepubblica) @ Intanto, i ristoratori del bassanese si oppongono alla vendita anticipata dell'Asparago Bianco di Bassano DOP che rischia di danneggiare l'immagine dell'eccellenza locale e chiede controlli più rigorosi sul rispetto del disciplinare. Per tutelare la qualità e la tradizione, i ristoratori hanno annunciato che inseriranno l'asparago nei propri menu solo a partire dal 19 marzo, data naturale di inizio della stagione. @ Dopo oltre 80 anni di storia, il ristorante Pierino Penati annuncia l'avvio di una nuova fase imprenditoriale che prevede la chiusura della storica sede di Viganò. La famiglia Penati ha intrapreso un processo di riposizionamento strategico volto a proiettare il marchio nel futuro, preservando un patrimonio gastronomico iniziato nel 1940.