La Notizia

Lo scaffale è vuoto o è solo percezione? Dalle analisi di GS1 Italy e NielsenIQ si evidenzia un divario tra dato oggettivo e percezione del consumatore: la memoria degli episodi di mancato rifornimento o degli articoli assenti risultano infatti triplicati rispetto alla realtà, che riguarda solo il 4%. E di fronte allo scaffale vuoto, il 31% dei clienti rinuncia all'acquisto, mentre i restanti cambiano punto vendita o scelgono un altro marchio. (ItaliaOggi) @ Pesano i rincari dei beni di prima necessità, per cui ora anche i discount non garantiscono un reale risparmio rispetto ai supermercati tradizionali. Il confronto tra prodotti identici o analoghi, come ortaggi, pasta, olio, passata di pomodoro e articoli per l'infanzia, mostra differenze di prezzo minime tra le due tipologie di negozio, rendendo quasi irrilevante la convenienza finale per le famiglie. (LaStampa) @ Il segretario generale della Coldiretti, Vincenzo Gesmundo, lancia l’allarme sulla gestione delle risorse idriche durante l'International Water Summit, evidenziando come l'acqua debba diventare una priorità nei programmi elettorali. Per questo Coldiretti sottolinea il rischio concreto per il settore agricolo, ricordando che la mancanza d'acqua nei campi compromette la disponibilità di cibo sugli scaffali. (IlGiornale) @ Campari sbarca sul mercato statunitense con lo spritz alla spina e il nuovo aperitivo Sarti Rosa, una mossa commerciale che ha riacceso la fiducia dei mercati, per cui si stima una crescita delle vendite a partire dal 2027. (IlGiornale)

Ho Capito Bene?

Un'indagine dei carabinieri dell'Ispettorato del lavoro di Asti ha portato alla denuncia di tre caporali per intermediazione illecita e sfruttamento del lavoro tra Moncalvo e Grazzano Badoglio. Almeno quindici braccianti di origine romena venivano fatti lavorare nelle vigne dell'Astigiano per due euro l'ora, privi di contratto e dispositivi di sicurezza, vivevano stipati in un casolare diroccato in condizioni igieniche precarie. Per impedire loro di scappare, i caporali avevano sequestrato i documenti di identità dei lavoratori. (LaRepubblica)

Ho Capito Bene?

Alla World Robot Conference di Pechino l'azienda UniX Ai ha presentato un robot pizzaiolo promesso come il futuro della cucina. L'innovazione lascia però perplessi, convincendo meno rispetto ad altre applicazioni esposte durante la fiera.

L'Assaggio

Sono i prodotti di Addiego Conserve di Santa Maria del Cedro (CS). Da provare assolutamente la loro marmellata di Cedro di Santa Maria dei Cedri Dop o i peperoncini piccanti interi calabresi, quindi la cipolla rossa di Tropea Igp in agrodolce e il peperone croccante calabrese.

Il Vino

È il Toscana Vermentino 2025 dell’azienda Sojana di Peccioli (PI). Ha colore paglierino; naso ampio con note di iris e ribes per un bianco penetrante. In bocca ha una freschezza diritta, con finale sapido.