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Il ritorno dei quattro samurai

Ancora ad Alessandria per la seconda serata di gala degli chef giapponesi

di Claudio Gallina

I quattro samurai conquistano Alessandria

Serata di gala con i cuochi giapponesi che lavorano in Italia

di Claudio Gallina

Storie di chef – Takashi Kido

Genesi di un cuoco “fusion”, dalla caduta dei tabù gastronomici giapponesi alla scoperta dei prodotti made in Italy

di Silvia Benzi

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