Con Monica Bianchessi alla scoperta dei pesci del Mar Ligure
Dal palco di Golosaria Fiera Online un’altra ricetta golosa che la chef Monica Bianchessi ha creato per valorizzare il pesce del Mar Ligure.
Un’iniziativa resa possibile dalla presenza dei Flag Gac Mare delle Alpi, Flag Gac Savonese e Flag Gac Levante Ligure, arrivati a Golosaria per promuovere l’attività di pesca dei loro porti e delle loro marinerie.
In questo video, realizzato in collaborazione con il Flag Gac "Il Mare delle Alpi” scopriamo un’interpretazione davvero golosa del gambero rosso e, a seguire, vi accompagnamo in un viaggio nell’Imperiese visto dal lato della pesca.
